AutoBook美食書籍5

人氣少油料理大收錄限量出售

博客來飲食-食譜分類熱門叢書

　　暢銷食譜二合一合訂版！原定價336元，限量特價199元！下殺59折大回饋！
　　本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前還請詳閱內容。

　　【食物誌138】涼拌水煮清蒸料理大收錄

　　現代人因為忙碌常三餐外食，而外食總是多油、重鹹，吃久了對身體造成一定的負擔，撥一點空閒，為自己或家人準備少油解膩的料理，讓味蕾休息一下。清清爽爽的口感，不僅不怕清淡不下飯，反而調味足夠多變化，將健康吃下肚的同時也能兼具美味。本書分成三個單元，各別是三種清爽烹調方式，讓健康變的更加美味下飯，分別為開胃涼拌、清爽水煮、少油清蒸。除了豐富的菜單，也介紹如何讓料理吃起來清爽又能入味的方法喔，從選擇食材、善用辛香料、還有少用油的祕方，在本書通通教給你。

　　【食物誌73】100道蒸煮料理

　　現代人越來越有養生的概念，吃的東西也越來越清淡，在中式傳統的料理方法中，往往認為大火快炒是最簡單方便的料理作法，但是在大火快炒下，時常不小心就放了過多的油，如此不僅油煙對身體不好，炒出來的菜餚也未必健康。其實料理用「蒸」、「煮」的方式，不但清爽健康，也能留住食材本身的鮮美。還在為廚房裡的油煙感到懊惱嗎？給想要輕鬆做菜卻又不想油膩膩的你，一本簡單又清爽的食譜書！